経営『人手不足解消』飲食店でアルバイトが辞めない対策
飲食店はほとんどのお店が慢性的に人手不足ではないでしょうか？ 人手不足になると お店が上手くまわらない ...
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経営意外なアイテム！看板は集客を増やすのに効果的です。
こんにちは。マー坊です。 ５年程前から個人の飲食店を夫婦で経営しています。 つぶれやすいといわれる飲食店で...
経営ネズミ駆除にかかる費用はどのくらい？ 駆除の方法とおすすめ業者についても解説
飲食店をしているとゴキブリやネズミといったと害虫が発生することがあります。 言うまでもなく害虫の存在は店にとって...
経営『拒否できる？』飲食店テナント料の値上げを要求された時の対処法を教えます。
営業を続けていくなかで大家さんから家賃の値上げを要求されたことはありませんか？ 僕自身過去に値上げを要求されたこ...
経営自営業は辛い？自営業7年目の現役飲食店経営者が解説
自営業について調べてみると 自営業はしんだい、辛い、大変 と書いているのをよく目にしませんか？...
経営常連客とファンは違う。飲食店で重要なのはファンです。
突然ですが皆さんは自分のお店のファンはどれぐらいいますか？ 常連客 ではなくファンです。 この2つ...
経営『注意』飲食店における値上げのタイミングを解説
お店をしていると色々な物の値段が上がります。 食材、備品、ガス、電気等 これらが高くなると初めに設定してお...
経営❬意外❭ 料理提供の時間を遅くするメリット
飲食店では料理の提供を早くすることに力を使うはずです。 そしてその上で必要な準備、人員、道具を揃えると思います。...
経営『要注意！』売り上げと利益の違い
飲食店で働いているといかに売り上げを伸ばすかを考えるのではないでしょうか？ 自分の店を持てばなおさらそうだと思い...
経営飲食店経営において大家さんも重要です
飲食店開業にあたり、メニューを考えたり、場所を気にしたりすると思いますが大家さんとの関係性も実は大事だったりします。 ...