「もっと電気代を安くしたい…」
このようなことを考える経営者は多いのではないでしょうか？
特に最近は電気代がどんどん高くなっているので、何とかしなければと思ってしまいますよね。
飲食店は電気代が高くなりやすい業種ですが
ポイントを抑えておくことでほとんど手間がかからず電気代を安くすることは可能
です。
そこで今回は飲食店の電気代が高くなりやすい理由と電気代を安くするための方法を解説していきます。
電気代が安くなると今までより利益は増える
ことを意味します。
売り上げに換算するとあなたのお店の利益率が10%だった場合、電気代を1万円安く出来れば売り上げが10万円上がったことと同じ効果が得られます。
こう考えると大きいですよね。
・電気代を今までより安くしたい
・利益を増やしたい
こんな方には参考になるので最後までご覧下さい。
飲食店の電気代はどれぐらい？
飲食店の電気代の目安としては
売り上げの3%〜5%といわれており、僕のお店もだいたいこの数字に当てはまっています。
100万の売り上げがあれば電気代は3万円〜5万円になるイメージです。
飲食店の電気代が高い理由
他の業種に比べ飲食店は電気代が高くなりやすいです。
その理由を確認してみましょう。
冷蔵庫・製氷機がある
ほとんどの飲食店には冷蔵庫や製氷機があります。
これらは
24時間常に動いている状態なので、1時間あたりの消費電力がそこまで高くなくても電気代がかかってきます。
当然冷蔵庫が複数あるとさらに電気代は高くなるでしょう。
・整理整頓をする
・在庫をあまりかかえない
等で冷蔵庫の台数を減らせれば電気代も安くなりますね。
空調設備
エアコンの消費電力が高いことはご存知だと思いますが、ダクトもそれなりに消費電力が高い設備です。
ダクトは営業中ほとんど使用していて、夏や冬になるとエアコンも必要になります。
消費電力の高い製品を数時間以上使う機会が多いので結果的に電気代が高くなりやすいです。
電力プランがあっていない
飲食店では主に業務用の製品を使うために
動力プラン
で契約することが多いです。
動力プランの特徴として
・基本料金は高い
・電気量料金は安い
このようになっており、家庭で使われることが多い従量電灯プランは
・基本料金は安い
・電気量料金は高い
となっています。
電気を多く使っているのであれば電気量料金が安い動力プランがお得ですが、あまり電気を使わないのであれば従量電灯プランがお得ということになります。
飲食店の電気代を削減する方法
飲食店の電気代を抑えるにはいくつか方法があります。
一緒に確認していきましょう。
LEDに変える
LEDの製品は値段が高いので購入をためらっている方もいるかもしれませんが
蛍光灯や電球をLEDに変えると電気代は抑えられます。
またLEDの製品は長持ちするので
交換や購入の手間を削減できる
のもメリットです。
電気代を安くしたり、手間を減らしたいのであればLEDはオススメです。
冷蔵庫のフィルターを洗う
あなたは冷蔵庫についているフィルターを定期的に洗っていますか？
フィルターが詰まってくると冷蔵庫が冷えにくかったり、電気代が高くなります。
ということは
フィルターが詰まっていない状態を保つことで余計な電気代はかかりません。
最低でも月に1回、出来れば週に1回でもフィルターの掃除をするといいですね。
フィルターはそこまで時間がかからず掃除できるので、スキマ時間を上手く使いましょう。
冷蔵庫に食材を入れすぎない
細かい点になりますが冷蔵庫いっぱいに食材を入れてしまうと、庫内を冷やすのに電力が多く必要になるので電気代があがります。
反対に冷凍庫はいっぱいにしておくことで電気代は抑えれます。
食材の保存には冷凍庫を上手く活用しましょう。
エアコンは自動運転にする
エアコンの電気代が高いことはあなたもご存知だと思います。
そんなエアコンの電気代を少しでも抑えるには自動運転がいいです。
これは各メーカーも推奨しているので積極的に利用するといいですね。
室外機の掃除
室外機の内部が汚れていると温まりにくかったり、冷えにくかったりするので結果的に電気代が高くなりやすいです。
また汚れを放置していると故障の原因にもつながるので、室外機の掃除は
電気代が抑えれるだけでなくエアコン自体を長持ちさせる
ことに繋がります。
定期的な掃除を心掛けましょう。
電力会社を変える
電力会社を見直すこともオススメの方法です。
それは
・手間がほとんどかからない
・電気の使用量を確認しやすい
・電気代が安くなりやすい
・無料で変更できる
この4点が主な理由です。
もし
・電力会社を変えたことがない
・電力会社を変えてから数年経過している
・手間なく電気代を下げたい
こんな方は1度検討してみましょう。
名前や住所等を記入していくだけなので2分ほどで終わります。
その後最適なプランを紹介してくれるので
電気代を減らして利益を増やしたい
のであればオススメです。
僕も電力会社を変えたことにより電気代を下げれました。
実際に変更したことでわかった電力会社の注意点
僕は今のお店になってから3回電力会社を変更しています。
電力会社を変更したからこそ気付いた注意点があったので、こちらも解説していきます。
マンションやテナントによっては変更できないこともある
ほとんどの場合、電力会社の変更は誰でも簡単にできますが
オーナーが一括管理している建物は個人が勝手に変更することはできません。
自分の店舗は変更しても大丈夫か分からないのであれば
- 管理会社
- オーナー
に確認するといいでしょう。
もし一括管理している場合でも、オーナーに交渉してみることで変更できる可能性はあります。
電気代が下がると利益が増えることに繋がるので面倒に思わずチャレンジしてみるといいですね。
契約年数の縛りがある
基本的に電力会社の変更に手数料はかかりません。
しかし、電力会社によっては2年〜3年といった契約期間を定めているところがあります。
契約期間に縛りがあることは
・電力会社を自由に変更できない
・途中解約による手数料がかかる
このような点から不利になります。
余程の理由がない限り契約期間に縛りがある電力会社は避けておくのが無難でしょう。
紙の請求書を発行するのに手数料がかかる
新しい電力会社は基本的にネット上で
・電気の使用量
・電気料金
を確認するようになっており、検針票は送られてきません。
もし紙の検針票が必要なのであれば発行手数料が発生します。
しかし
管理のことを考えるとネットで確認する方が楽
です。
実際僕は1度も請求書を発行したことはないので、そこまで気にする必要はないかな？と思います。
電気代が必ず安くなるわけではない
電力会社を切り替えることで
ほとんどの場合電気代は下がりますが、絶対ではありません。
切り替える前に必ず各電力会社が用意してある料金シュミレーションを使って確認しておきましょう。
時間があれば複数の電力会社でシュミレーションしてみることで、自分にあった電力会社を見つけれます。
電力会社の切り替え方法
先程の
【電気チョイス】
から切り替えたい電力会社が見つかれば、名前や住所等の必要事項を記入し申し込みます。
スマートメーターの交換
基本的に「新電力」と呼ばれる電力会社に切り替える場合、スマートメーターに交換する必要があります。
交換するといっても
・立ち会い不要
・無料
なので特に気にする必要はありません。
気がつけば変わっていた、ということが多いです。
元来電力会社は、地域の大手電力会社からしか選ぶことができませんでした。
しかし、2016年から「電力の自由化」に伴い全国どの会社からも契約することが可能になりました。
その時に新規参入してきた会社を「新電力」と呼ぶことが多いです。
基本的に新電力の方が電気代は安い傾向にあります。
電気の供給開始
申し込みから規定の日数が経過すると電力会社は自動で切り替わります。
切り替えるにあたり電気が止まるといったことはありません。
また今まで使っていた電力会社への連絡は不要なので手間なく安心に切り替えが完了します。
あなたの営業スタイルにあった電力会社を見つけて、電気代を安くしましょう。
電気代を上手に削減して利益を増やそう
電気代を下げたいがために必要以上に節電を意識すると、ムダな労力が発生していることもあるのでオススメはできません。
しかし今回挙げた方法は
ほとんど手間がかからずそれなりに効果が得られる
ものなのですぐにでも取りかかるべきです。
電気代等の固定費は毎月発生する分、下げれるとその効果が大きいからです。
その中でも
電力会社の見直しは手間がほとんどかからないのに、切り替える会社によっては特典もあります。
もはや、やらない理由がないぐらいです。
お店を継続させるには経費に敏感になることが大切なのでその他の固定費も下げれないか、常に意識しておきましょう。
ではでは。
