開業

観光地で働け、時給が高いため人気のあるリゾートバイト。 この記事をご覧のあなたは、今まさにリゾートバイトが気になっているでしょう。 リゾートバイトは非常に魅力的な働き方に見えますが、「やめとけ」といわれることがあるので不安になりますよね。 ...

飲食店の中では比較的少ない資金で開業できるバー経営。 多額の資金が用意できない なるべく少額で開業したい 人と話をするのが好き といった方だと、バーで開業したい！と考えているのではないでしょうか？ 確かにバー経営は稼ぎやすい業種で、僕の周り...

この記事では、飲食店が難しい理由を深堀りし、続いて開業をやめておいたほうがいい方の特徴をまとめました。 「飲食店開業」で失敗したくない方ぜひご覧ください！

飲食店の開業には多額の費用が必要になります。 お店の広さにもよりますが、1000万近くの費用がかかることも珍しくありません。 開業費用には主に ・内装工事費 ・厨房機器費 ・物件取得費 この3点が必要になりますが、その中でも特に高額になるの...

飲食店をしていく中でどれだけ気をつけていても発生してしまう「クレーム」。 クレームが起きると嫌な気持ちになる人がほとんどでしょう。 僕が店長として働いていたお店では客数が多かったこともあり、ささいな内容も含めるとクレームが起きない日の方が少...

自分でお店をしたいけど、借金を抱えるのが怖い… このように考えて起業を諦める方は多いです。 飲食店の開業には1000万ほどかかると言われており、2年以内に50％が廃業するというデータがあります。 つまり1000万かけて作ったお店の半分が2年...

コロナ禍を機にテイクアウトの需要は高まっています。 その中でも特にテイクアウトに特化しているキッチンカーでの開業に興味をもっている方も多いのではないでしょうか？ そこで今回はキッチンカー開業について飲食店で20年以上の経験を持ち、今は飲食店...

個人の飲食店を開業したい！と思ったときに気になるのが「売り上げ」ではないでしょうか？ 開業する前にどれぐらいの売り上げが必要なのか知ることができれば、計画を進めやすくなりますよね。もちろん店の規模によって必要な売り上げは変わってきますが、目...