経営
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経営 飲食店の光熱費は8％が目安！簡単にできる電気・ガスの節約術も紹介
「飲食店の光熱費はどのくらいなんだろう？」「もしかするとウチって光熱費がかかりすぎている？」飲食店経営において、家賃と人件費は売り上げに占める経費の割合が大きいことで知られていますが、実は光熱費の目安は5%~8%ほどと、それなりに負担になっ...
経営 電気チョイスでラクに電気代節約！メリット・手順・申し込み方法までやさしく解説
「電気チョイス？電気代が安くなる？」電気代が安くなるなら使ってみたい…でもなんとなく怪しい気がして、結局そのままにしていませんか？確かに聞きなれない会社のサービスが無料なら不信に思いますよね。電気チョイスは怪しい会社ではなくさまざまな事業を...
経営 飲食店のネズミ被害は放置厳禁！プロの駆除業者「ねずみ110番」を徹底解説
「厨房でカサカサ音がする…」「食材がかじられていた…」飲食店にネズミはつきものだと理解していても、実際に自分の店舗で気配を感じれば「まさか…」と思いますよね。実害があるのはもちろん、気分的にもいいものではないでしょうまずは自力で対処しようと...
経営 Airペイの評判について徹底解説そのメリットと注意点
キャッシュレス決済の需要は日に日に高まっており、政府はこれからもキャッシュレスを推進させていく方針です。そのような背景もありキャッシュレス決済の導入を検討している事業主も多いのではないでしょうか？キャッシュレス決済のひとつであるAirペイは...
経営 【業界歴20年以上】飲食店経営を成功させるための5つのポイントを徹底解説
飲食店の経営を始めてみたいけど不安があるこのような考えを持つ方は多いでしょう。飲食店経営は廃業率が高いことで知られていますが、それでも必ず失敗するというわけではなく成功されているお店も多数あります。僕は飲食歴20年以上で、今では夫婦で自営業...
経営 飲食店にとって原価率が重要な理由を解説
飲食に携わっていると「原価率」という言葉をよく耳にしますが、実のところあまり理解できていない方も多いのではないでしょうか？飲食店は原価率をもとにメニューの構成価格変更をしていかなければいけないので、把握しておきたい指標のひとつです。そこで今...
経営 客がいないのにつぶれない飲食店の理由と成功の秘訣 生き残る経営戦略
飲食店は2年以内に50%が廃業する、といわれるほど継続するのが難しい業種です。実際あなたの身近でも飲食店もこの数年で閉店した飲食店がいくつかあったのではないでしょうか？その反面「あのお店、お客さんがほとんどいないのに何で続いてるんだろう？」...
経営 【店舗向け】キャシュレス決済の手数料と選び方のポイント
コロナ禍をきっかけにキャシュレス決済がどんどん広まってきました。これから開業する方はもちろん、今まで現金だけしか取り扱っていなかったお店もキャシュレス決済の導入を検討しているのではないでしょうか？ただキャシュレス決済は運営会社に手数料が発生...
経営 【個人のお店向け】営業電話の上手な断り方を例文を交えて解説
自分でお店をしていると、突然の営業電話にうんざりすることもあるのではないでしょうか？僕は飲食店を妻と2人で経営していますが、電話応対は以外と時間を取られるのでしたくないと思うのが正直なところです。 少人数でしているお店にとって、「電話応対」...
経営 飲食店経営者の年収はどのぐらい？収入を増やすポイントも合わせて解説
飲食店を経営すればどれぐらいの年収があるんだろう？このような疑問を持つ方は多いと思います。特に飲食店での開業を考えているのであればなおさら気になりますよね。そこで今回は飲食店経営者の年収年収を増やすため方法について解説していきます。飲食店経...