経営 タダ飯ができるペコリッチとは？評判と4つのオススメポイントを解説
「飲食店の求人を探しているとペコリッチというサイトを見つけた」 「ペコリッチでタダ飯できるって聞いたけど本当なの？」 この記事をご覧のあなたはこのようなことを考えているのではないでしょうか？ ペコリッチを知らない方からすると「タダ飯できる」...
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経営 【トラブル防止】飲食店で忘れ物をされた時のお店の対処法と保管期間について解説
飲食店でお客さんが忘れ物をしていると保管期間、管理の仕方で悩んでいませんか？
さらに財布や携帯電話等忘れ物によって対応が変わってきます。
この記事ではそんな疑問を解決できるように分かりやすく解説しています。
経営 【実体験】飲食店のワンオペ営業を成功させるコツと注意点
開業したいけど人が集まるのか不安… このような悩みを抱えている方に検討して欲しい方法があります。 それはワンオペレーション、いわゆるワンオペ営業です。 要は1人でお店を切り盛りすることですね ワンオペ営業は問題になっていることもあるので キ...
経営 求人をかけたい、でもその前に知っておきたいアルバイトを雇う時の注意点
こんにちは。 マー坊です。 開業して忙しさが安定してくるとこんなことを考えると思います。 アルバイトを雇わないと忙しくてまわらない 確かに夫婦2人だと売り上げにも限界があるのでアルバイトを雇って従業員の数を増やすことで忙しい店であればさらに...
経営 意外と見落としがちな小さなお店の貸し切り営業注意点
個人の飲食店を夫婦で経営しているマー坊といいます。 あなたのお店では貸し切り営業をされたことはありますか？ 僕のお店でも20席程の小さなお店ですが何度か貸し切り営業をしたことがあります。 飲食店で働いたことがある方であれば貸し切り営業のメリ...
経営 【個人の飲食店向け】台風の日の営業はどうする？
飲食店にとって台風が近付いてくると営業をどうすればいいか悩むでしょう。 選択肢としては 台風が来ても変わらず営業する 台風の状況により休むｏｒ営業時間の短縮 台風の日は休む このようなところです。 恐らく会社員の方であれば台風の日でも仕事だ...
経営 ゴキブリ駆除の強い味方！お手軽に効率よく駆除する方法
こんにちは。 マー坊です。 飲食店をしているととても厄介な存在が害虫です。 前回の害虫駆除については主にネズミについて書きました。 今回はタイトルにもあるようにゴキブリについて書いていきます。 もしゴキブリをお金をあまりかけずに駆除したい！...
経営 自営業なのに1週間休んでしまった…実際に体験したことと対策を教えます。
自営業の大きなデメリットとして休んでしまうと収入が途絶える といったことが挙げられます。 実際僕も過去に子供が入院したことにより1週間ほど店を閉めた事がありますが、その間無収入でした。 詳しくはこちらの記事をご覧ください。子供が1週間入院し...
経営 ネズミ駆除にかかる費用はどのくらい？ 駆除の方法とおすすめ業者についても解説
飲食店をしているとゴキブリやネズミといったと害虫が発生することがあります。 言うまでもなく害虫の存在は店にとってマイナスです。 そして 害虫のなかでも厄介なのがネズミで、一度でも見かけたのであればすぐに対策をしないと被害がどんどん広がります...
経営 【拒否できる？】飲食店舗の家賃値上げを要求された時の対処法
営業を続けていくなかで大家さんから家賃の値上げを要求されたことはありませんか？ 僕自身過去に値上げを要求されたことがあり、この時は知識もなかったので渋々承諾しました。 しかし当然ですが家賃が高くなると経営においてとても不利です。 そして家賃...