「ネズミを見かけてしまった…」
「また設備がかじられている…」
飲食店で働いていると害虫と遭遇することは珍しくないですが、中でも厄介なのはネズミ。
- 繁殖のスピードが早い
- 食中毒のリスク
- 駆除が難しい
というように、ネズミが1匹でも発生していると被害がどんどん膨らんでいく可能性があるので早めの対策が必要です。
ネズミの被害を最小に抑えるにはなるべく早く駆除業者に任せることですが、
- 料金
- 保証期間
だけで安易に選んでしまうと、ネズミ被害がおさまらず営業にも影響を及ぼす可能性があります。

僕自身、20年以上飲食業に携わる中でネズミ被害の現場を経験し、さらに駆除業者選びでも失敗したことがあります。
そこで今回は過去にネズミ業者を利用して失敗した経験をもとに、飲食店が駆除業者を選ぶときのポイントについてわかりやすく解説していきます。
- 最近ネズミのような気配を感じる…
- 食材や建物がかじられている
- 食中毒などの被害が起きるのでは…と、不安になっている
このような方には参考になるので最後までご覧ください。
またネズミの被害や放置するリスクについて詳しく知りたい方は、こちらの記事も参考にしてください。▷飲食店のネズミ対策!駆除方法とプロ業者の選び方
飲食店のネズミ駆除は業者選びで結果が変わる
飲食店のネズミ駆除では、どの業者に依頼するかで結果が大きく変わります。
よくない業者を選んでしまうと駆除したはずなのに被害が収まらない、ということも。
実際、僕が過去に働いていたお店でも、業者選びを間違えたことで被害が収まらなかった経験があります。
同じような失敗を避けていただくためにも、その時のエピソードを紹介します。
価格だけで業者を選んだ結果…
そのお店は
- 配線がかじられている
- 天井裏でドタドタと音がする
- 厨房のすみにはフンらしきものがある
とネズミの気配がありました。
粘着シートや忌避剤をいくら使っても効果を感じられなかったので、ついに業者を頼ることに。
見積もりをもらうと、駆除費用はほとんどの会社で数万円はかかるので
「思ったより高いなぁ…」
というのが率直な感想でした。

正直安くはない駆除費用でしたが、ネズミ被害から解放されたい一心から価格が安いところに依頼しました
しかし施工後もネズミ被害は改善せず、侵入口の施工にも不十分な点がありました。
よくよく考えると施工内容について質問しても曖昧な返事が多かったですが、
「プロだから大丈夫だろう」と、
そのまま依頼してしまいました。
すぐに業者に連絡すると別の担当者さんが来てくれましたが、
「やり直しが必要ですね」と言われる状態。
再施工をしてもらいましたが被害は収まらず、最終的には別の業者へ依頼することになりました。
今振り返ると失敗の原因は
- 飲食店で施工実績
- 再発防止の取り組み
- 保証内容の確認
これらを怠ったからです。
料金だけを基準に選んでしまうと、結果的に時間も費用も余計にかかることがあるので、価格だけでなく様々な視点から業者を比較することが大切ですね。
飲食店は家庭以上に業者選びが重要な理由
飲食店は家庭に比べて
- 影響の範囲が大きい
- 求められる対応の質が違う
など、ネズミによるリスクがはるかに大きくなります。
そのため「とりあえずの駆除」ではなく飲食店の事情を理解し、しっかり対応してくれる業者を選べるかどうかが重要になってきます。
具体的にどのような点が家庭と違うのか、順番に見ていきましょう。
風評被害のリスクが高まる
家庭でネズミを見つけてもそれは家族内だけの問題ですが、飲食店で発生していると
- お客さんに見られる
- 食材や調理場の衛生管理への影響
- 店舗の信頼低下
様々なリスクにさらされていることに繋がります。
今ではSNSや口コミサイトで情報が拡散されることも珍しくなく、一度評判を落としてしまうと、回復には時間がかかることもあります。

これは家庭にはない飲食店ならではの大きなリスクですね
ネズミの存在自体がお店にとってマイナスになる、ことを理解しておきましょう。
衛生管理が求められる
飲食店は保健所の監督のもとで営業しているので、もしネズミのフンやかじり跡などが見つかれば、衛生管理の面で改善を求められる可能性があります。

食材や調理器具が汚染されれば、お客さんの信頼を失う原因にもつながりますね
そのため飲食店では、「ネズミがいるかどうか」だけでなく、日頃から衛生管理の一環としてネズミ対策を行うことが大切です。
一時的な駆除ではなく再発防止が重要
飲食店は
- 生ゴミ
- 食材の匂い
- グリストラップ
など、ネズミを引き寄せやすい環境になっています。
そのため営業を続ける限り、再びネズミが発生する可能性があります。
家庭以上に営業や衛生管理への影響が大きいので、一時的な駆除ではなく再発させないことが重要ですね。
このように、飲食店では家庭以上にネズミ対策が営業や衛生管理に直結します。そのため、価格だけでなく、再発防止まで考えた業者選びが重要です
失敗しないネズミ駆除業者を選ぶ5つのポイント

ここまで飲食店にとって、ネズミ駆除業者選びがなぜ重要なのかをお伝えしてきました。
とはいえ
「どんな業者を選べばいいの?」と
基準が分からず迷ってしまう方も多いはず。
そこで次のパートでは、飲食店が駆除業者を選ぶ際に失敗しないための5つのチェックポイントを紹介します。
飲食店の施工実績が豊富
まず確認しておきたいのは、単純な「施工実績の有無」ではなく、飲食店での施工実績の多さ。
家庭向けの駆除と違い
- 作業時間帯への配慮
- 厨房まわりでの薬剤の扱い
飲食店ならではの対応が求められますが、施工経験が豊富な業者ほど現場に合わせた柔軟な対応が期待できます。
可能であれば
- 飲食店での施工件数や年数
- どのような業態(居酒屋・カフェ・レストランなど)での実績があるか
- 施工時に工夫している点(営業時間への配慮など)
といったことを確認してもいいですね。
再発防止まで提案してくれる
ネズミは再発しやすいので、一時的な駆除では被害は収まらない可能性があります。
そこで重要になってくるのは
- 侵入経路の封鎖
- エサ・巣になりやすい場所の指摘
- 定期モニタリング
といった、再発防止のための取り組みをしてくれる業者を選ぶこと。
業者の中には再発したときに無料で対応してくれる保証期間が定められているので、合わせて確認しておきましょう。
営業への配慮をしてくれる
飲食店ではネズミ駆除そのものが、営業に影響を与えないかも重要なポイントです。
例えば
- 営業時間中に大きな作業音がする
- 薬剤の臭いが店内に残っている
といったことがあると、お客さんに不快感を与えてしまう可能性があります。
その他にも
- どれだけの期間で作業が完了するのか
- オープン前や閉店後などの時間外でも対応してくれるのか
このようなことでも、お店への負担は大きく変わります。
また過去に相談したことのある業者の中には
「飲食店では毒餌を使うと天井裏などでネズミが死んでしまい、回収できず悪臭の原因になることがあるので別の方法を使う場合があります」
このような提案をしてくれたこともありました。
作業時間などについては、見積もりをもらうときなどに確認しておくと安心ですね。
保証やアフターフォローが充実している
ネズミの駆除は、一度の施工で完全に終わるとは限りません。
侵入経路や周辺環境によっては、再発する可能性もあるので
「再発した場合はどのような対応になるのか」
まで事前に確認しておくと安心です。
業者によっては、施工後も
- 罠の状態をチェック
- 封鎖した箇所が破られていないか
といった定期的な点検を行ってくれます。
保証期間やアフターフォローの内容、追加費用の有無は契約前に確認しておきましょう。
見積もり内容が明確
ネズミ駆除の見積もりは
- 訪問料
- 調査費
- 薬剤代
- 侵入口の封鎖工事費
など複数の費用が発生しますが、信頼できる業者は内訳について契約前にきちんと提示してくれます。
気をつけたいのは一式〇〇円とだけ書かれた見積もり。
詳細な内訳が書かれていない見積もりは、後から追加料金が必要になり思っているより費用がかさむ可能性があります。

僕自身も料金だけを比較して業者を選んだ結果、施工内容まで十分に確認できていませんでした。
価格だけで判断せず、「どのような施工をしてくれるのか」まで確認することが大切です。
契約後のトラブルを防ぐためにも、見積もり内容について事前に説明を受けるようにしましょう。
5つのポイントを参考に、自分のお店に合った業者を選ぼう
今回はネズミの被害を食い止めたい方に向けて、20年以上飲食業に携わり、実際にネズミ駆除業者へ依頼した僕が
- 業者選びが重要な理由
- 業者を選ぶポイント
について、自身の失敗談を交えて解説しました。
ネズミが発生していると
- 食中毒などのリスクに晒されている
- 営業に集中できない
などの弊害があるので、一日でも早く解決させるのが重要。
しかし焦って価格だけで業者を選んでしまうと、僕のように再施工が必要になり、結果的に時間も費用も余計にかかってしまうことがあります。
飲食店では家庭以上に営業や衛生管理への影響が大きいため、価格だけではなく
- 施工実績や再発防止への取り組み
- 営業への配慮
- 保証内容
などを総合的に比較することが大切です。
今回紹介した5つのポイントを参考に、自分のお店に合った業者を選び、ネズミの不安を解消して営業に集中できる環境を整えていきましょう。
僕が実際に比較した中でまず検討したいと思った業者については、こちらの記事で詳しく紹介しています。▷飲食店のネズミ被害は放置厳禁!プロの駆除業者「ねずみ110番」を徹底解説
ではでは。
