開業

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小さい飲食店の開業資金はどれぐらい?実際にかかった費用の内訳を公開

飲食店開業にはどれぐらいの資金が必要なのだろう? こんな疑問をお持ちの方は多いです。 一般的には1000万ほどは必要といわれていますが、具体的に開業資金の内訳が知りたいですよね。 今回はどうしてそんなに多くの資金が必要になるのかを、僕が開業...
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飲食店開業への第一歩、コンセプトの重要性と決め方を具体例をもとに解説

飲食店を開業したいけど何から始めればいいかわからない! といった方がまず初めにとりかからなければいけないのはお店のコンセプトを考えることです。 僕も開業を決意した時はまずコンセプトを考えました 飲食店を開業するにあたりコンセプトはかなり重要...
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今後経営をする上でかなり重要。飲食店の物件探しのコツを紹介

飲食店を始めるなら誰でもいい物件を選びたいと考える一方で、どのように探せばいいかわからない!という方も多いのではないでしょうか? 人気のエリアは集客しやすそうだけど家賃が高いし、家賃が安くてもお客さんが来なければ意味がない。 実際僕も開業す...
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