固定費削減 飲食店の電気代はこう削減する！僕が年間2万円安くできた具体例と節約方法
「もっと電気代を安くしたい…」「電気代が高くなったせいで利益を圧迫している」「少しでも電気代を抑えるために、クーラーをつけずに仕込みをしている」このような経営者も多いのではないでしょうか？特に最近は電気代がどんどん高くなっているので、「何と...
マー坊
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開業 リピート客を増やす！小さな飲食店でもできるメニュー表の作り方
飲食店のメニュー作りは、開業前に最も悩むポイントのひとつです。「メニュー表だけでリピート率が変わるの？」「おしゃれなメニュー表が作りたい」この記事をご覧のあなたもこのような疑問が生まれているのではないでしょうか？飲食店にとって「メニュー表」...
夫婦 夫婦で自営業は難しい！？4つのメリットと成功の秘訣
自営業をすることは決めたけど、夫婦で一緒に働くかは悩んでいる…といった方は多いのではないでしょうか？確かに夫婦で働くと管理などはしやすい反面収入がお店だけになる子育ての時間がとれないかも夫婦でずっと一緒にいるのは苦痛になりそうといった悩みも...
開業 飲食店開業に必要な資格は2つ。取得の仕方と必要な届け出についても解説
飲食店を開業するために必要な資格や届け出をご存知でしょうか？もしかすると、資格が必要なことを知らなかった方もいるかもしれませんね。飲食店をするために必要な資格は2つだけで大丈夫ですが出さなければいけない届け出出したほうがいい届け出も存在し、...
開業 小さい飲食店の開業資金はどれぐらい？実際にかかった費用の内訳を公開
飲食店開業にはどれぐらいの資金が必要なのだろう？こんな疑問をお持ちの方は多いです。一般的には1000万ほどは必要といわれていますが、具体的に開業資金の内訳が知りたいですよね。今回はどうしてそんなに多くの資金が必要になるのかを、僕が開業にかか...
開業 飲食店開業への第一歩、コンセプトの重要性と決め方を具体例をもとに解説
飲食店を経営するうえで欠かせないのが「コンセプト」です。コンセプトはお店全体の設計図のようなものでターゲットメニュー内容や価格内装と外装販促方法など、すべての基準になってきます。メニューなどは後からでも変更できますが内装や外装は変えるのは難...
開業 今後経営をする上でかなり重要。飲食店の物件探しのコツを紹介
飲食店を始めるなら誰でもいい物件を選びたいと考える一方で、どのように探せばいいかわからない！という方も多いのではないでしょうか？人気のエリアは集客しやすそうだけど家賃が高いし、家賃が安くてもお客さんが来なければ意味がない。実際僕も開業する前...
開業 自営業に向いている人の特徴とは？迷っている人に伝えたい本当に大切なこと
このまま会社員を続けるのに少しだけ違和感を持ったことはありませんか？会社に大きな不満はない、でも会社員ではなく自営業者として働いてみたい気持ちもある。ただ自営業の不安定さ「本当にやっていけるのか…」という気持ち今の生活は崩したくない…このよ...