転職 飲食店に就職するのはやめとけ！？向いていない方の特徴を飲食歴20年の筆者が解説
飲食店への就職は避けたほうがいい理由について解説しています。 キツイ職場に就職してしまうとかなり苦労します。就職先に飲食店を検討している方は、参考にしてください。
マー坊
転職 
夫婦 「もう無理…」飲食店妻がしんどい時にやってよかったこと
「飲食店妻しんどい」と感じるのはあなただけじゃありません。20年以上の現場経験と妻の本音をもとに、理由と乗り越え方を紹介。
開業 これで安心！飲食店のクレーム対応完全ガイド
飲食店をしていく中でどれだけ気をつけていても発生してしまう「クレーム」。クレームが起きると嫌な気持ちになる人がほとんどでしょう。僕が店長として働いていたお店では客数が多かったこともあり、ささいな内容も含めるとクレームが起きない日の方が少なか...
経営 飲食店経営者の年収はどのぐらい？収入を増やすポイントも合わせて解説
飲食店を経営すればどれぐらいの年収があるんだろう？このような疑問を持つ方は多いと思います。特に飲食店での開業を考えているのであればなおさら気になりますよね。そこで今回は飲食店経営者の年収年収を増やすため方法について解説していきます。飲食店経...
開業 【起業の為の借金が怖い…】開業に踏み切るための考え方
自分でお店をしたいけど、借金を抱えるのが怖い…このように考えて起業を諦める方は多いです。飲食店の開業には1000万ほどかかると言われており、2年以内に50％が廃業するというデータがあります。つまり1000万かけて作ったお店の半分が2年後に廃...
税金 【税理士の探し方完全ガイド】初めてでも失敗しない選び方とおすすめの方法
「いい税理士ってどうやって探せばいいんだろう？」このような悩みを抱えている方は多いはずです。会社員時代は税理士と接点がなく、正直どのような作業をしてくれるのかわかっていない方もいるでしょう。しかも税理士の「実力」は目に見えづらく、口コミも少...
開業 キッチンカー開業のメリット、デメリットを飲食店経営者が解説
コロナ禍を機にテイクアウトの需要は高まっています。その中でもテイクアウトに特化しているキッチンカーでの開業に興味をもっている方も多いのではないでしょうか？そこで今回はキッチンカー開業について飲食店で20年以上の経験を持ち、今は飲食店経営者の...
経営 当てはまれば危険！流行らない飲食店の特徴５選と流行るお店にするポイント
飲食に20年以上携わってきたから分かる、流行らないお店の特徴をまとめました。流行らないお店の特徴を知ることで改善し、客数増加を見込めます。
経営 【飲食店向け】無駄に終わらせないための店舗視察のチェックポイントを解説
飲食店で働いていると他のお店が気になり視察に行ったことがあるはずです。自店を成長させるためにも視察は大切ですが、ポイントを抑えないと単なる食事で終わってしまいます。せっかくなので意味のあることにしたいですよね。そこで今回は視察のポイントにつ...
夫婦 家族の給与を経費にできる青色事業専従者給与とは？必要な届け出についても解説
小さいお店であれば、アルバイトを雇わずに家族だけで経営することがあると思います。しかし個人事業主の場合家族への給与は経費にできません。これは家族間であれば・実際に支払いが起きていないのに経費に入れていたり・働いている期間が短いのに高額の給与...