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自営業なのに1週間休んでしまった。実際に体験したことと対策を教えます。

久しぶりの更新です。マー坊です。 自営業をするとなると皆さん気にされるのが風邪を引いたときに補償がない 事だと思...
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店の修繕費を火災保険で賄おう

こんにちは。 マー坊です。 アルバイト時代も入れると飲食店に20年以上携わってきた経験をいかして飲食店で働...
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著作権も問題なし。飲食店用オススメBGMアプリ

こんにちは。 マー坊です。 早速ですが皆さんのお店はどんなBGMをつかっていますか? 最近で...
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新店舗開業の挨拶まわりは絶対必要。その理由と挨拶まわりのポイントについて解説

こんにちは。 マー坊です。 新規オープンが決まると考えておきたいのが近隣の飲食店への挨拶まわりです。 ...
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『人手不足解消』飲食店でアルバイトが辞めない対策

飲食店はほとんどのお店が慢性的に人手不足ではないでしょうか? 人手不足になると お店が上手くまわらない ...
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意外なアイテム!看板は集客を増やすのに効果的です。

こんにちは。マー坊です。 5年程前から個人の飲食店を夫婦で経営しています。 つぶれやすいといわれる飲食店で...
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ネズミ駆除にかかる費用はどのくらい? 駆除の方法とおすすめ業者についても解説

飲食店をしているとゴキブリやネズミといったと害虫が発生することがあります。 言うまでもなく害虫の存在は店にとって...
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『元フランチャイズ店長が教える』フランチャイズのメリット、デメリット

個人での開業はリスクが高そうだけどフランチャイズとしてなら大丈夫なのでは? この記事をご覧の方はこんなことを考え...
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『拒否できる?』飲食店テナント料の値上げを要求された時の対処法を教えます。

営業を続けていくなかで大家さんから家賃の値上げを要求されたことはありませんか? 僕自身過去に値上げを要求されたこ...
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失敗しない!飲食店の価格の決め方

メニューを考えたときに価格設定で頭を悩ませたことありませんか? 価格が高すぎると集客は難しくなり、反対に安すぎる...
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