経営『拒否できる？』飲食店テナント料の値上げを要求された時の対処法を教えます。
営業を続けていくなかで大家さんから家賃の値上げを要求されたことはありませんか？ 僕自身過去に値上げを要求されたこ...
経営
開業失敗しない！飲食店の価格の決め方
メニューを考えたときに価格設定で頭を悩ませたことありませんか？ 価格が高すぎると集客は難しくなり、反対に安すぎる...
経営自営業は辛い？自営業7年目の現役飲食店経営者が解説
自営業について調べてみると 自営業はしんだい、辛い、大変 と書いているのをよく目にしませんか？...
夫婦夫婦で飲食店自営業をしている場合の子供とのつきあい方
「夫婦で自営業だと子育てが難しい…」 このような悩みを抱えていませんか？ 仕事がなければ家で子供と一緒に...
夫婦『実体験』夫婦で飲食店経営した時の生活
夫婦で飲食店を開業したいと考える方は多いと思います。 そして夫婦で経営するとどのような生活になるのかを知...
経営常連客とファンは違う。飲食店で重要なのはファンです。
突然ですが皆さんは自分のお店のファンはどれぐらいいますか？ 常連客 ではなくファンです。 この2つ...
経営『注意』飲食店における値上げのタイミングを解説
お店をしていると色々な物の値段が上がります。 食材、備品、ガス、電気等 これらが高くなると初めに設定してお...
経営❬意外❭ 料理提供の時間を遅くするメリット
飲食店では料理の提供を早くすることに力を使うはずです。 そしてその上で必要な準備、人員、道具を揃えると思います。...
夫婦子供が1週間入院した時の話
今回は僕が実際経験した大変だった話をしたいと思います。 僕は妻と娘2人の4人家族です。 そのしたの娘が高熱...
経営『要注意！』売り上げと利益の違い
飲食店で働いているといかに売り上げを伸ばすかを考えるのではないでしょうか？ 自分の店を持てばなおさらそうだと思い...